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Brochettes de mozzarella, artichauts grillés et tomates séchées
Les antipasti en bouchées : une pique, et l'apéritif est servi.
Rezept aus der EasyGusto-Küche
Zubereitung 10 Min. · Garzeit 0 Min. (ohne Aufkochen des Wassers)
Etwas länger als gewünscht: 10 Min.
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In der Küche 5 Schritte
- Égouttez les artichauts grillés (160 g) et coupez-les en morceaux d'une bouchée.
- Égouttez les tomates séchées (80 g) et les olives (60 g), puis coupez les tomates en deux si elles sont grandes.
- Égouttez les billes de mozzarella (200 g) et séchez-les délicatement dans un torchon propre.
- Sur chaque pique, enfilez une feuille de basilic (1 Bund), une bille de mozzarella, un morceau d'artichaut, une tomate séchée et une olive.
- Rangez les brochettes sur un plat, arrosez d'un filet d'huile d'olive (2 EL), poivrez et servez bien frais.
Tipp: Sortez la mozzarella du réfrigérateur un quart d'heure avant : elle retrouve sa saveur et son moelleux.
Enthält wahrscheinlich: Milch, Sulfite · Bitte prüfen Sie die Etiketten
Etiketten der Produkte: Gegrillte Artischocken Citres – Antipasti, Getrocknete Tomaten Citres – Mit Oregano, Chili & Knoblauch, Oliven Taggiasche Piccardo & Savoré – In Öl mariniert, Olivenöl Natives Extra A Paesana – Italien