Italienische Schokolade

Italien steht in keiner offiziellen Schokoladenrangliste — und trotzdem. Die Gianduja aus dem Piemont, 1865 in Turin erfunden, um Kakao mit Haselnüssen aus den Langhe zu strecken, hat die weltweite Schokoladenherstellung verändert. Die Baci Perugina aus Perugia werden seit 1922 mit einem Liebeswort im Inneren verpackt.

Perugina-Schokolade, Venchi-Tafeln, handwerkliche Pralinen: Kakao auf Italienisch — großzügig, ohne Komplexe und immer ein bisschen romantisch.