Handwerkliche Panettone & Pandoro

Der Panettone wurde in Mailand geboren. Der Pandoro in Verona. Das sind keine Supermarktkuchen — das sind Backwaren, die 36 Stunden Arbeit, einen natürlichen Sauerteig und das Können von Konditoren erfordern, die das ganze Jahr nichts anderes tun.

Vergani (Mailand), Loison (Costabissara), Bauli (Verona), Motta: die Handwerksbetriebe, die den Ruf des Panettone in Italien ausmachen. Klassisch, mit Schokoladenstückchen, mit Pistaziencreme aus Bronte — in 3-5 Tagen bei dir.