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Roulés de poivrons grillés au thon et aux câpres
Des involtini du Sud prêts en un quart d'heure, sans rien faire cuire.
Rezept aus der EasyGusto-Küche
Zubereitung 15 Min. · Garzeit 0 Min. (ohne Aufkochen des Wassers)
Etwas länger als gewünscht: 15 Min.
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In der Küche 6 Schritte
- Égouttez les poivrons grillés (220 g) sur du papier absorbant et ouvrez-les à plat en larges lanières.
- Égouttez le thon (200 g) et émiettez-le finement à la fourchette dans un bol.
- Hachez les câpres (20 g) et le persil (1 Bund), râpez le zeste du citron (1 Stück) puis pressez-en le jus.
- Ajoutez-les au thon avec le jus de citron et l'huile d'olive (2 EL), poivrez, puis écrasez le tout jusqu'à obtenir une farce souple.
- Déposez une petite cuillerée de farce à une extrémité de chaque lanière de poivron, roulez-la et maintenez-la avec un pique en bois.
- Rangez les roulés sur un plat et servez aussitôt, ou gardez-les au frais jusqu'au moment de l'apéritif.
Tipp: Réservez les plus larges lanières pour les roulés : elles ne se déchirent pas, et les petits morceaux iront dans la farce.
Enthält wahrscheinlich: Fisch · Bitte prüfen Sie die Etiketten
Etiketten der Produkte: Gegrillte Paprika Citres – Antipasti, Albacore-Thunfisch in Olivenöl Rio Mare – Höchste Qualität, Italienische Kapern Iposea – Lacrimella, Natives Olivenöl extra A Paesana – Italien (1 Liter)