Piantaferro Primitivo IGT Puglia 75cl
Du suchst einen echten Rotwein ohne Umschweife? Dieser kommt aus Apulien, vom Weingut Piantaferro – eine Region, in der der Primitivo sein volles Potenzial entfaltet.
Zu viele italienische Rotweine wirken wie industrielle Massenware. Diesen erkennst du an seinem terrakottafarbenen, körnigen Etikett – das ist handwerkliche Kellerarbeit, kein Italian Sounding. Dieser Primitivo IGT Puglia zeigt ein tiefes Granatrot, fast schwarz. Die Nase? Schwarzkirsche, sanfte Gewürze, Trockenfrüchte. Am Gaumen? Samtige Tannine, anhaltende Wärme im Abgang. Serviert bei 17–18°C öffnet er sich wirklich.
Wenn du ihn zu deiner Pasta al Ragù oder zum Grillfleisch genießt, wirst du zum Co-Produzenten – du sagst Ja zu Piantaferro, zu Apulien, zu dem, was dort seit Generationen wächst. Der Primitivo ist die Traube Apuliens.
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