Olitalia Chiliöl - Natives Olivenöl Extra mit Chili (25 cl)
Der Schärfekick, der alles weckt
Du hältst die Flasche über die noch dampfende Pizza, kippst sie leicht — und schon nach zwei Sekunden steigt eine würzige, scharfe Wärme auf, getragen von einer seidigen, fruchtigen Basis, die jeden Bissen umhüllt, ohne ihn zu verbrennen.
Deine Pizza kommt aus dem Ofen, die Pasta ist al dente, das Ofengemüse duftet herrlich — und trotzdem fehlt etwas. Genau dieser scharfe Abgang fehlt: der Auslöser, der ein Gericht von gut zu unvergesslich macht. Olitalia, ein Haus, das 1963 in Bologna, in der Emilia-Romagna, gegründet wurde, weiß das schon lange. Ihr natives Olivenöl extra mit Chiliaroma verbindet eine hochwertige, fruchtige Basis mit einer genau dosierten Chili-Infusion — weder betäubend noch zurückhaltend. Das Ergebnis: ein Würzöl, das sich einfügt, statt sich aufzudrängen.
Mehr über dieses Produkt
Was dich erwartet
- 🌾 Textur: seidig und flüssig, sie gleitet leicht, ohne zu beschweren, und umhüllt jede Zutat mit einem feinen Ölfilm
- 👃 Duft: fruchtig nach grüner Olive, mit einer allmählich aufsteigenden Note von getrocknetem rotem Chili, leicht kräuterig
- 👅 Geschmack: zunächst rund, dann eine klare, anhaltende Schärfe, die den Gaumen wärmt — mit einer würzig-frischen Note im Abgang
In der Küche — so setzt du es ein
Sein natürliches Terrain ist die frisch aus dem Ofen kommende Pizza: ein paar Spritzer auf eine Margherita, eine Diavola oder frische Burrata, fertig. Es funktioniert auch hervorragend zum Abschluss von Spaghetti Aglio e Olio oder über gegrilltem Gemüse von der Plancha. Du kannst es sogar verwenden, um selbstgemachten Hummus abzurunden oder Bruschette vor dem Belegen zu beträufeln — der Chili rundet ab, ohne zu überdecken. Nicht für in der Pfanne gegarte Speisen geeignet: Das Chiliaroma verändert sich bei hoher Hitze, verwende es nur zum Finishen.
Die Herkunft, die den Unterschied macht
Olitalia ist eine italienische Referenzmarke in der Ölbranche, seit 1963 in Bologna ansässig. In über 90 Ländern vertreten, bietet die Marke natives Olivenöl extra und aromatisierte Sortimente an, konzipiert für Gastronomieprofis wie für Hobbyköche. Dieses Chiliöl basiert auf nativem Olivenöl extra — eine Bezeichnung, die einen Säuregehalt unter 0,8 % und eine erste Kaltpressung garantiert.
„In Kalabrien sagt man: Eine Flasche Peperoncino auf dem Tisch ist mehr wert als ein langer Vortrag über die Küche.“
Format: 25 cl — ideal direkt auf den Tisch gestellt, zum Beträufeln von Pizza, Pasta und Antipasti als Finish. Rechne mit 3 bis 5 ml pro Portion.
Wie lange dauert die Lieferung?
Ihre Bestellung wird in der Regel innerhalb von 3–5 Werktagen nach Deutschland und Österreich geliefert. Ab 80 € Bestellwert ist der Versand kostenlos.
Wie erreiche ich den Kundenservice?
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