Crostatina Kirsche Balconi - Kirschkonfitüre (240 g)
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Der Sonntagmorgen in deiner Handfläche
Erinnerst du dich an diese Kirschtarte, die die Mamma am Wochenende aus dem Ofen holte? Balconi hat sie ins Einzelformat gebracht, damit du sie an jedem beliebigen Morgen genießen kannst.
Die Crostatina ist die kleine Schwester der Crostata — die italienische Tarte mit Mürbeteigboden und Konfitüre, die jede Familie von Nord bis Süd sonntags zubereitet. Balconi, 1953 in Trecate im Piemont gegründet, hat Jahrzehnte damit verbracht, diese hausgemachte Teigtextur originalgetreu nachzubilden: ein leicht mürber Boden, ein Kreuzgitter obenauf, und diese Kirschkonfitüre, die genau richtig zwischen den Maschen hervorquillt. Das ist kein industrielles Gebäck — das ist ein Törtchen, das an etwas ganz Bestimmtes erinnern soll.
Mehr über dieses Produkt
Was dich erwartet
- 🌾 Textur: knuspriger Teig im Mund, leicht körnig unter dem Biss, der großzügig bröckelt
- 👃 Duft: buttrige, goldene Noten von gebackenem Mürbeteig, mit einem dezent aufsteigenden fruchtig-säuerlichen Unterton
- 👅 Geschmack: bittersüßer Mürbeteig zu Beginn, dann die säuerliche, runde Kirschkonfitüre im Mund — eine Balance zwischen Frucht und Teig, die nie ins Übersüße kippt
Der perfekte Moment
Das ist das Frühstück ohne Kompromisse: eine Crostatina mit einem starken Caffè oder einem schön schaumigen Cappuccino, und du bist in Italien. Sie passt auch in eine Tasche für den Nachmittagssnack um 16 Uhr oder in den Schulranzen eines Kindes. Wenn du experimentieren willst, erwärme sie 20 Sekunden in der Mikrowelle — die Kirschkonfitüre wird flüssig, der Teig wird warm, und du hast deine hausgemachte Crostata, ohne den Ofen anzuschalten.
Die Herkunft, die den Unterschied macht
Balconi ist eine piemontesische Großbäckerei, gegründet 1953 in Trecate, Provinz Novara. Seit über 70 Jahren produziert die Marke Kekse und Snacks für das italienische Frühstück — ohne französische oder englische Kekse nachahmen zu wollen, sondern fest verwurzelt in den Rezepten der italienischen Alltagskonditorei.
„In Italien wird die Sonntags-Crostata die ganze Woche gegessen — nur eben kleiner.“
Format: 240 g — etwa 6 einzelne Törtchen, ideal für die Woche oder zum bedenkenlosen Teilen im Büro
Wie lange dauert die Lieferung?
Ihre Bestellung wird in der Regel innerhalb von 3–5 Werktagen nach Deutschland und Österreich geliefert. Ab 80 € Bestellwert ist der Versand kostenlos.
Wie erreiche ich den Kundenservice?
- 📩 E-Mail: EasyGusto@orange.fr
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