Balsamico-Essig Olitalia – Classic (500 ml)
Der Schuss, der alles verändert – cremig, rund, im Handumdrehen fertig
Hast du schon mal einen Caprese-Salat angeschaut und gespürt, dass etwas fehlt? Oft ist es genau das: ein cremiger Balsamico-Schuss, der Mozzarella, Tomate und Basilikum in wenigen Sekunden verbindet.
Olitalia, gegründet in Forlì in der Emilia-Romagna und in der Gastronomie von über 90 Ländern vertrieben, hat diesen Balsamico Classic entwickelt, um ein genaues Bedürfnis zu erfüllen: ein flüssiges, ausgewogenes Würzmittel, alltagstauglich ohne Schnickschnack. Keine ultra-sirupartige Dessert-Reduktion, kein aggressiver, schleimhautreizender Essig – etwas dazwischen, kalibriert für eine vielseitige Küche. Die Balsamico-Creme von Olitalia geht von konzentrierten italienischen Trauben aus, denen Balsamico-Essig aus Modena zugesetzt wird, alles genau dosiert, um diese nappierende Textur zu erhalten, ohne die Gerichte zu beschweren.
Mehr über dieses Produkt
Was dich erwartet
- 🌾 Textur: samtig und nappierend, sie gleitet ohne zu tropfen, ideal, um eine klare Linie auf dem Teller zu ziehen
- 👃 Duft: fruchtig, leicht erdig, mit diesem süß-bitteren Grundton, der schon vor dem ersten Bissen leise aufsteigt
- 👅 Geschmack: rund im Mund, säuerlich im Antrunk, dann balsamisch und süß-bitter im Abgang – ohne die Rauheit eines gewöhnlichen Essigs
In der Küche – wie man ihn verwendet
Ein Schuss auf einer Burrata mit Kirschtomaten und einer Prise Fleur de Sel ist schon eine Vorspeise. Du kannst ihn auch direkt auf eine frisch aus dem Ofen kommende Pizza Margherita träufeln – die Hitze setzt die fruchtigen Aromen frei. Für eine überraschende warm-kalte Kombination probiere ihn auf leicht gepfefferten Erdbeeren mit etwas frischem Basilikum. Er passt natürlich zu Rucola und Grana-Padano-Spänen, oder zu dünn geschnittenem Parmaschinken. Die 500-ml-Flasche mit Ausgießer erlaubt dir, millimetergenau zu dosieren, ohne überall Flecken zu hinterlassen.
Die Herkunft, die den Unterschied macht
Olitalia ist eine traditionsreiche italienische Marke mit Sitz in Forlì, in der Emilia-Romagna – der Region, die auch den echten Balsamico-Essig aus Modena hervorbringt. Gegründet 1963, beliefert sie heute Profis in über 90 Ländern. Diese Balsamico-Creme Classic ist ihr Einstiegsprodukt für den intensiven Alltagsgebrauch, ohne Kompromisse beim Rohstoff.
„In der Emilia-Romagna fragt man nicht, ob du Balsamico möchtest – man fragt, wie viel.“
Format: 500 ml – für mehrere Dutzend Mahlzeiten, griffbereit auf der Arbeitsplatte statt im Schrank verstaut.
Wie lange dauert die Lieferung?
Ihre Bestellung wird in der Regel innerhalb von 3–5 Werktagen nach Deutschland und Österreich geliefert. Ab 80 € Bestellwert ist der Versand kostenlos.
Wie erreiche ich den Kundenservice?
- 📩 E-Mail: EasyGusto@orange.fr
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