Sizilianische Cannoli mit Haselnusscreme – D’Addezio – Italienisches Gebäck (1 kg)
Das Knusprige, das zerfällt, die Haselnuss, die schmilzt
Kennst du diesen schwebenden Moment kurz vor dem ersten Bissen – die Hülle, die eine halbe Sekunde Widerstand leistet, dann mit einem Mal klar nachgibt? Bei den Haselnusscreme-Cannoli von D'Addezio dauert dieser Moment an.
Sizilien hat den Cannolo als Akt der Großzügigkeit erfunden: ein frittierter, zu einer Röhre gerollter Teig, gefüllt mit Creme. D'Addezio, sizilianische Konditorei spezialisiert auf die Kunst des Cannolo, bietet hier die genussvollste Version an: eine cremige, süße, geröstete Haselnusscreme, spiralförmig an beiden Enden aufgetragen. Die Rundheit der Haselnuss umhüllt die süße Knusprigkeit der frittierten Hülle – kein bitterer Kontrast hier, sondern eine runde, tröstliche Harmonie. Ergebnis: zwei Texturen, die sich in einem einzigen Bissen antworten, und ein Haselnussabgang, der lange im Mund bleibt. Das 1-kg-Format lässt dich immer welche griffbereit haben – oder teilen (wenn du willst).
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Das erwartet dich
- 🌾 Textur: knusprige Hülle, die klar nachgibt, dann dichte und seidige Creme – zwei Empfindungen, die aufeinanderfolgen, ohne sich zu vermischen
- 👃 Duft: geröstete Haselnuss, leicht vanillige Noten frittierten Teigs, mit einem Grund aus Puderzucker
- 👅 Geschmack: klare, süße Haselnuss im Antrunk, rund und buttrig im Mund, gefolgt von einem milchig-süßen Grund der Hülle – der Genuss der Pralinencreme in einer frittierten Hülle
Der ideale Moment
Serviere diese Cannoli bei Zimmertemperatur, damit die Creme schön geschmeidig ist – etwa 15 Minuten außerhalb des Kühlschranks reichen. Als Festtagsdessert reihen sie sich natürlich auf einer Platte neben anderen sizilianischen Süßspeisen ein: ein paar Amaretti, ein Stück Torrone oder ein Glas süßer sizilianischer Marsala. Für einen alltäglicheren Moment begleiten sie perfekt einen kräftigen Espresso zum Abschluss des Essens – die Bitterkeit des Kaffees antwortet auf die Süße der Haselnuss, und alles balanciert sich aus. Und wenn dich die Lust packt, sie anzurichten: ein paar gehackte Haselnüsse auf der Creme an den Enden, das ist die klassische sizilianische Geste.
Die Herkunft, die den Unterschied macht
D'Addezio ist ein sizilianisches Konditoreihaus, spezialisiert auf die Cannolo-Produktion im großen Maßstab, unter Wahrung der Codes des traditionellen Inselrezepts: frittierter Teig aus Weizenmehl, zu einer Röhre geformt, mit Creme gefüllt. Die Version mit Haselnusscreme setzt auf Rundheit und Genuss statt auf Intensität – eine feste und seidige Textur, ohne Ricotta. Das 1-kg-Format ist für Feiertage, Festtafeln oder Weihnachtsangebote gedacht.
„In Sizilien teilt man keinen Cannolo – man nimmt sich einen weiteren."
Format: 1 kg – ideal für Weihnachtsfeiertage, Dessertplatten oder große Tafeln zum Teilen.
Wie lange dauert die Lieferung?
Ihre Bestellung wird in der Regel innerhalb von 3–5 Werktagen nach Deutschland und Österreich geliefert. Ab 80 € Bestellwert ist der Versand kostenlos.
Wie erreiche ich den Kundenservice?
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