Mandarinen-Aperitif Tardivo di Ciaculli Canella – Puccini (75 cl)
Der sizilianische Mandarinen-Aperitif — der Puccini in deinem Glas
Du gießt diese orangefarbene Flüssigkeit in ein kaltes Sektglas, und der Duft frischer sizilianischer Mandarine steigt auf — fruchtig, leicht säuerlich, mit einer feinen Prosecco-Note, die an der Oberfläche perlt.
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🌾 Die Geschichte
Canella ist ein venezianisches Haus mit Sitz in San Donà di Piave, Venetien, spezialisiert auf trinkfertige Cocktails auf Prosecco-Basis. Der Puccini ist ihre Interpretation des klassischen Mandarinen-Prosecco-Cocktails: Saft der Mandarine Tardivo di Ciaculli — eine g.U.-Sorte aus Sizilien, von Dezember bis März bei Palermo geerntet, bekannt für ihren intensiven, leicht süßen Saft. Format 75 cl.
👃 Geschmack
Die Mandarine ist fruchtig und leicht säuerlich — nicht künstlich gesüßt, nicht konzentriert. Der Prosecco sorgt für feine Perlage und eine leicht fruchtig-mineralische Note im Hintergrund. Insgesamt frisch, alkoholarm, mit einer sanften Bitterkeit im Abgang, die den Aperitif erfrischend statt überladen macht.
👅 In der Küche
Sehr kühl servieren (4-6 °C) in einem kalten Sektglas. Als Aperitif mit leichten Antipasti — Bresaola, Burrata, Grissini. Als Festtags-Cocktail: ein Minzblatt und eine frische Mandarinenscheibe hinzufügen. Die perfekte Kombination mit der EasyGusto-Aperitif-Box.
Canella — San Donà di Piave, Venetien — Mandarine Tardivo di Ciaculli (g.U.-Sorte Sizilien, Palermo) — geerntet Dezember-März — Prosecco-Basis — 75 cl
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