Kekse Pan di Stelle Barilla – Schokolade & Milch, verführerisch (350 g)
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Der Stern, der schon seit deiner Kindheit in der Keksdose leuchtete
Du greifst in die Packung, deine Finger treffen auf einen kleinen, knusprigen Stern — und sofort erinnert sich etwas in dir. Das sind die Pan di Stelle.
Seit 1987 stellt Barilla in Parma, Emilia-Romagna, diesen Keks her, der zum Begleiter von Millionen italienischer Nachmittagsjausen wurde. Das Rezept hat sich in fast 40 Jahren kaum verändert: ein Mürbeteig mit Kakao, Schokoladenstückchen, Milchpulver und diese 11 kleinen, auf jeden Keks geprägten Sterne, an denen man ihn blind erkennt. Kein Luxuskeks — ein Keks der Treue. Der, den man doppelt kauft, weil man weiß, dass er schnell wieder weg ist.
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Was dich erwartet
- 🌾 Textur : knusprig beim ersten Biss, dann leicht mürbe, zerbröselt sanft auf der Zunge
- 👃 Duft : gerösteter Kakao und warme Milch, mit einem Hauch geschmolzener Schokolade, der schon beim Öffnen der Packung aufsteigt
- 👅 Geschmack : süß-bitterer Kakao, ausbalanciert durch die milchigen Vollmilch-Schokoladenstückchen, rund am Gaumen mit einem leicht süßen Finale
Der ideale Moment
Der große Klassiker: die Pan di Stelle morgens in eine große Schale warmer Milch tunken — sie halten gerade lange genug, um sich vollzusaugen, ohne zu zerfallen. Zur Nachmittagsjause begleite sie mit einem kräftigen Cappuccino oder einem Espresso mit einem Schuss Milch, um den milchig-bitteren Kontrast zu spielen. Und wenn du sie zu einem schnellen Dessert machen willst: über eine Mascarponecreme mit ein paar Himbeeren bröseln — so entsteht in 5 Minuten ein improvisiertes Schoko-Tiramisu.
Die Herkunft, die den Unterschied macht
Barilla, 1877 in Parma gegründet, ist eines der am tiefsten verwurzelten Lebensmittelunternehmen Italiens. Die Pan di Stelle werden in den Werken von Parma, Emilia-Romagna, hergestellt — derselben Region, die den Parmigiano Reggiano und die Mortadella hervorbringt und die ihre Kekse genauso ernst nimmt wie ihre Pasta. 1987 eingeführt, feiern sie 2025 ihr 38-jähriges Bestehen im Pantheon der italienischen Nachmittagsjausen.
« In Italia, non si cresce senza le stelle — In Italien wächst man nicht ohne die Sterne auf. »
Format : 350 g — das sind etwa 40 Kekse, für eine Woche Nachmittagsjause, wenn du widerstehst.
Wie lange dauert die Lieferung?
Ihre Bestellung wird in der Regel innerhalb von 3–5 Werktagen nach Deutschland und Österreich geliefert. Ab 80 € Bestellwert ist der Versand kostenlos.
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