Mangini Lakritzbonbons – Ohne Zucker (150 g)
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Lakritz, wie er vor dem Zucker existiert
Kennst du diesen Moment, in dem du in ein Bonbon beißt und unter der süßen Schicht nach dem Lakritz suchst? Bei Mangini musst du nicht mehr suchen.
Lakritz ist in seiner direktesten Form eine Wurzel. Eine mediterrane Pflanze mit Charakter — krautig, leicht bitter, nach Anis. Jahrzehntelang haben italienische Konditoren sie mit Zucker umhüllt, um diese Intensität abzumildern. Mangini, ein seit 1946 im Piemont ansässiger Konditor, hat den anderen Weg gewählt: den Zucker weglassen, das Wesentliche behalten. Diese Bonbons ohne Zuckerzusatz richten sich an alle, die reinen Lakritz wollen — nicht gesüßt, nicht verkleidet.
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Was dich erwartet
- 🌾 Textur : dicht und in der ersten Sekunde leicht fest, dann nach und nach im Mund zartschmelzend
- 👃 Duft : erdig und krautig, mit einer frischen, sanft aufsteigenden Anisnote
- 👅 Geschmack : intensives pflanzliches Umami, süß-bitter, mit einem pfeffrigen Nachhall und einem balsamischen Abgang, der lange nach dem Bonbon bleibt
Der richtige Moment
Am Ende einer Mahlzeit statt eines Desserts, wenn du etwas Intensives ohne Zuckerlast möchtest. Auch perfekt mit einem starken Espresso — der Lakritz verstärkt die gerösteten Noten des Kaffees. Du kannst ihn auch mit einem anisartigen Digestif wie Sambuca oder Amaro kombinieren, für eine geschmacklich stimmige Verbindung. Und wenn du deine Gäste überraschen willst, lege ein paar Bonbons neben eine Platte gereifter Käse — die Bitterkeit des Lakritz kontrastiert wunderbar mit einem Pecorino.
Die Herkunft, die den Unterschied macht
Mangini ist ein 1946 gegründetes italienisches Süßwarenhaus, das sich von Anfang an auf Lakritzbonbons spezialisiert hat. Die Marke bietet eine Reihe ohne Zuckerzusatz — gesüßt mit Polyolen — konzipiert für Lakritz-Liebhaber, die die Intensität ohne den Zucker wollen. Der verwendete Lakritz stammt aus den Wurzeln von Glycyrrhiza glabra, jener Sorte, die vor allem in Süditalien, in Kalabrien, wächst und für ihre aromatische Kraft bekannt ist.
„In Kalabrien kaut man die Lakritzwurzel direkt. Das Bonbon ist nur die Wurzel, die man in Form gebracht hat.“
Format : 150 g — ideal für die Bürolade oder zum Servieren am Ende des Essens. Ohne Zuckerzusatz.
Wie lange dauert die Lieferung?
Ihre Bestellung wird in der Regel innerhalb von 3–5 Werktagen nach Deutschland und Österreich geliefert. Ab 80 € Bestellwert ist der Versand kostenlos.
Wie erreiche ich den Kundenservice?
- 📩 E-Mail: EasyGusto@orange.fr
- 📱 Telefon: +33 7 82 38 09 40
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