Italienische Grissini Ciro – Olivenöl (250 g)

Olivenöl im Teig — das neapolitanischste Grissino der Reihe

Du nimmst es aus der Tüte. Die Oberfläche glänzt leicht, golden auf eine besondere Art — anders als die übrigen. Das macht das Olivenöl im Teig: Es verändert Farbe, Textur und Duft schon vor dem ersten Bissen.

Ciro arbeitet natives Olivenöl extra direkt in den Teig ein — nicht als glänzendes Finish zum Schluss. Diese Technik verändert die Struktur des Grissino: eine etwas weniger trockene, beim Kauen schmelzendere Textur, mit einem fruchtigen Nachgeschmack, der bleibt. Es ist das Grissino, das dem handwerklichen neapolitanischen Brot am nächsten kommt.

Was dich erwartet

• 👃 Ein leicht krautiger Olivenölduft, der beim Öffnen aufsteigt — fruchtig, jung, mit einer pfeffrigen Note im Hintergrund
• 👅 Eine beim Kauen etwas weichere Textur als beim naturellen Grissino — das Öl im Teig sorgt für diese charakteristische Geschmeidigkeit
• 🌿 Ein fruchtiger, leicht pfeffriger Nachgeschmack, der am Gaumen bleibt — die Signatur eines hochwertigen nativen Olivenöls extra

Wie genießt man sie?

Pur, um die Qualität des Öls im Teig zu würdigen. Mit milden italienischen Käsesorten (Mozzarella, Ricotta, Scamorza). Als Begleitung zu einer winterlichen Gemüsesuppe — die weichere Seite des Öl-Grissino eignet sich perfekt zum Eintunken. 250 g für 6-8 Personen.

Die Herkunft, die den Unterschied macht

Ciro — Neapel, Kampanien, Italien. Natives Olivenöl extra im Teig eingearbeitet, handwerkliches Backen. 250 g. Das Grissino, das Olivenöl als strukturgebende Zutat wählt, nicht als Finish.

„Olivenöl im Teig verändert die Struktur des Grissino — Textur, Farbe, Nachgeschmack. Ciro hat das verstanden, bevor man sich fragte, ob die Herstellung dadurch komplizierter wird."

Format: 250 g | Natives Olivenöl extra im Teig