Crema Balsamica di Modena IGP – Ponti

Eine Reduktion, die jeden Teller in ein Kunstwerk verwandelt

Du suchst diesen dunklen, glänzenden Faden, der den Unterschied auf einer Burrata, einer Pizza oder einer Erdbeere ausmacht? Das ist genau das – die Creme aus Balsamico-Essig aus Modena IGP von Ponti.

Entstanden in den Hügeln der Emilia-Romagna, in Modena, Italien, trägt diese Creme das Siegel IGP (Geschützte Herkunftsbezeichnung) — eine Garantie, dass das, was du auf deinen Teller träufelst, authentisch, rückverfolgbar und unersetzlich ist.

Das wirst du spüren

• 🖤 Eine cremige und samtweiche Textur, die als feiner Faden fließt, ohne zu verlaufen
• 👃 Ein sanftes und tiefes Aroma von konzentrierten Trauben mit einer würzigen Note
• 👅 Ein Geschmack, der süß und intensiv zugleich ist – süßer Auftakt, leicht weinig im Abgang

Stell dir vor...

Ein Faden Balsamico-Creme auf cremiger Burrata. Auf frischen Erdbeeren zum Dessert. Auf risotto al parmigiano, noch dampfend. Auf Panna Cotta. Auf kaum geschnittenem Entenbrust-Magret.

Keine komplizierte Rezepte nötig. Nur diese Flasche – und alles wird anders.

Warum Ponti?

Ponti ist eines der renommiertesten italienischen Häuser in der Welt der Essige und Würzmittel. Ihre Balsamico-Creme erfüllt die IGP-Standards von Modena: kontrollierte Produktion, ausgewählte Trauben, überwachte Reduktion. Das ist kein « Balsamico-Stil » – das ist die echte Sache.

✨ « Dieser goldbraun-schwarze Faden – der kleine Trick, der deine Gäste fragen lässt: Wie machst du das denn? »

Herkunft: Modena, Emilia-Romagna, Italien 🇮🇹
Zertifizierung: IGP – Geschützte Herkunftsbezeichnung
Marke: Ponti
Geschmack: Süß und intensiv
Verwendung: Warm oder kalt, süß oder herzhaft