Knorr Brühwürfel mit Steinpilzen – Genussvoller Geschmack

Eine Steinpilzbrühe für ein Risotto, das nach Waldboden duftet

Sie kommen spät nach Hause, der Kühlschrank ist halb leer, aber Sie haben Lust auf ein Pilzrisotto. Ein Würfel in heißem Wasser aufgelöst, und schon haben Sie eine Steinpilzbrühe, mit der sich der Reis aufgießen lässt. Der Geschmack des Waldes, ohne dass Sie einen Fond köcheln lassen mussten.

Was Sie schmecken werden

• Textur: eine flüssige Brühe, die Reis oder Pasta umhüllt.
• Aromen: Waldboden und Pilz, erdig.
• Geschmack: runder, salziger Umami, mit einer kräuterigen Note.

So verwenden Sie es

• Pilzrisotto: in Olivenöl gedünstete Zwiebel, Carnaroli-Reis, die Brühe kellenweise zugegeben, am Ende geriebener Parmesan.
• Zum Aufgießen einer Gnocchi-Pfanne oder einer Pilzsauce.
• In einer winterlichen Gemüsesuppe, um ihr Körper zu geben.

Herkunft

Knorr entstand 1838 in Heilbronn in Deutschland, wo Carl Heinrich Knorr zunächst Zichorie an die Kaffeeindustrie lieferte. 1873 bringt die Marke ihre ersten getrockneten Suppen heraus, 1912 dann ihren ersten Brühwürfel.