easygusto.de
Conchiglioni farcis aux champignons et à la ricotta
De grandes coquilles garnies de champignons poêlés, de cèpes et de ricotta, gratinées sur une sauce tomate : un plat de fête qui se prépare à l'avance.
Rezept aus der EasyGusto-Küche
Zubereitung 40 Min. · Garzeit 40 Min. (ohne Aufkochen des Wassers)
Etwas länger als gewünscht: 80 Min.
Bei EasyGusto, für den Warenkorb
Die angehakten Produkte kommen mit „Alles in den Warenkorb“ in den Warenkorb.
Bei EasyGusto, vorübergehend nicht verfügbar
Frisch besorgen
Nicht bei EasyGusto erhältlich.
Obst & Gemüse
Käse & Molkerei
Metzgerei
Fischtheke
Sonstiges
Anderswo besorgen
Derzeit nicht bei EasyGusto erhältlich.
Haben Sie schon
Haken Sie ein Produkt an, um es trotzdem zu bestellen.
Dazu passt
Unsere Vorschläge, ganz nach Ihrem Wunsch.
In der Küche 8 Schritte
- Faites tremper les cèpes (15 g) 20 minutes dans l'eau tiède (200 ml), puis égouttez-les en gardant l'eau, filtrée, et hachez-les.
- Nettoyez les champignons (480 g) et hachez-les finement. Faites-les revenir 10 minutes à feu vif avec la moitié de l'huile d'olive (6 EL), l'ail (2 Zehen) écrasé et les cèpes, jusqu'à ce que leur eau soit évaporée. Salez, poivrez, ajoutez la moitié du persil (1 Bund) haché et laissez tiédir.
- Mélangez les champignons avec la ricotta (320 g).
- Faites chauffer la passata (480 g) 10 minutes avec le reste de l'huile, l'eau de trempage des cèpes et une pincée de sel.
- Faites cuire les conchiglioni (360 g) 6 minutes dans une grande casserole d'eau bouillante salée, égouttez-les et posez-les à l'envers sur un torchon.
- Préchauffez le four à 190 °C. Versez la sauce au fond d'un plat, garnissez chaque coquille de farce et rangez-les côte à côte, ouverture vers le haut.
- Couvrez de papier aluminium et enfournez 20 minutes, puis découvrez et poursuivez 10 minutes.
- Parsemez du reste de persil et servez.
Tipp: Faites cuire les champignons jusqu'à ce que la poêle soit sèche : une farce trop humide détrempe les coquilles au four.
Enthält wahrscheinlich: Gluten, Milch · Bitte prüfen Sie die Etiketten
Etiketten der Produkte: Conchiglioni Rigati De Cecco – Muschelnudeln zum Füllen, Passata Tomate La Fiammante – Italienisches Tomatenpüree, Getrocknete Steinpilze Albalanga – Trockenpilze, Olivenöl Toscano g.g.A. Morettini – Nativ Extra