Sizilianischer Weißwein Luna Vaccaro Grillo – Sicilia DOC (75 cl)
Der Weißwein, der im Glas nach Mittelmeer duftet
Du schließt die Augen, nimmst einen Schluck – und schon bist du in Marsala, die Füße im Sand, die Sonne, die auf die Reben brennt. Das ist der Grillo.
Der Grillo ist die weiße Königsrebe Siziliens, seit Jahrhunderten auf dieser Insel angebaut, wo Meer und Sonne die ganze Arbeit übernehmen. Bei Luna Vaccaro wachsen die Reben in den sizilianischen Hügeln, auf Kalkböden, die dem Wein diesen salzigen, mineralischen Charakter verleihen, den man sofort wiedererkennt. Das Ergebnis ist ein lebendiger, geradliniger DOC-Weißwein, ohne Schnickschnack – genau das, wonach man sucht, wenn es heiß ist und man etwas Ehrliches im Glas haben will.
Mehr über dieses Produkt
Das wirst du spüren
- 🌾 Textur: Fließend und straff, mit einem leicht salzigen Abgang, der den Mund sauber zurücklässt
- 👃 Duft: Spritzige Grapefruit, Limettenzeste und ein krautiger Hauch, der an die sizilianische Garrigue erinnert
- 👅 Geschmack: Zugleich säuerlich und rund am Gaumen – frische Zitrusfrüchte im Auftakt, ein mineralischer, fast jodiger Grund, eine süßlich-bittere Note im Abgang, die nach einem zweiten Schluck ruft
So genießt du ihn
Serviere ihn gut gekühlt, zwischen 8 und 10 °C, in einem leicht ausgestellten Weißweinglas, damit sich die Aromen entfalten können. Er ist für den Aperitif gemacht: Stell ihn auf den Tisch mit einem Teller Bruschette, marinierten Oliven und ein paar Scheiben Mortadella. Er glänzt auch zu Meeresfrüchten – Miesmuscheln in Weißweinsud, gegrillten Gambas oder einer Austernplatte, wenn du wirklich verreisen willst. In der Küche probier ihn zum Ablöschen einer Pfanne Venusmuscheln mit Knoblauch und Petersilie: Das Ergebnis ist sofort da.
Die perfekte Kombination
Dieser Grillo DOC ist der natürliche Begleiter einer Platte sizilianischer Antipasti – süßsaure Caponata, Sardellen in Öl, frischer Pecorino. Seine schneidende Säure gleicht fette und umami-reiche Aromen mit beeindruckender Wirksamkeit aus. Für einen gelungenen Aperitif-Abend kombinierst du ihn mit den Crackern und Tapenaden aus dem EasyGusto-Sortiment.
Die Herkunft, die den Unterschied macht
Hergestellt von Vaccaro unter der Linie Luna, wird dieser Grillo in Sizilien erzeugt und trägt die Herkunftsbezeichnung Sicilia DOC – eine Garantie für die Herkunft der Trauben und die Vinifikationsmethoden. Der Grillo ist eine autochthone sizilianische Rebsorte, die seit den 1990er-Jahren zum Star unter den italienischen Weißweinen aufgestiegen ist, nachdem sie lange zur Herstellung des Marsala gedient hatte.
„In Sizilien zieht der Wind vom offenen Meer durch die Reben. Er lässt etwas in der Traube zurück – diesen Geschmack von Salz und Freiheit, den man nirgendwo sonst findet.“
Format: 75 cl – eine Flasche für 5 bis 6 Gläser, perfekt für einen Aperitif unter Freunden oder ein leichtes Abendessen unter der Woche.
Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich. In Maßen genießen.
Wie lange dauert die Lieferung?
Ihre Bestellung wird in der Regel innerhalb von 3–5 Werktagen nach Deutschland und Österreich geliefert. Ab 80 € Bestellwert ist der Versand kostenlos.
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