Piantaferro Primitivo IGT Puglia 75cl
Du schenkst ein. Die Farbe ist tiefes Granatrot, fast schwarz. In der Nase Schwarzkirsche, milde Gewürze, kandierte Feigen – und du weißt schon, dass dieser Wein ernst zu nehmen ist.
Der Primitivo IGT Puglia von Piantaferro stammt aus der sonnenreichsten Region Italiens: Apulien. Hier ist der Primitivo König – eine intensive, fleischige Rebsorte, die Weine mit Charakter und Tiefe hervorbringt. Kein Supermarktwein. Ein Wein für den Tisch, für geteilte Geschichten.
Mehr über dieses Produkt
Die Geschichte
Weingut Piantaferro – Apulien, Italien. Die Kellerei produziert im Herzen der sonnenverwöhntesten Region des italienischen Stiefels. Der Primitivo, autochthone Rebsorte aus Manduria, ergibt hier fleischige Weine mit 13–14 % vol. und samtigen Tanninen. IGT (Indicazione Geografica Tipica) bedeutet ausgewiesenes und kontrolliertes Terroir – kein „Italian Sounding“ aus dem Supermarkt. Das terrakottafarbene Etikett ist kein Zufall: Es ist die Farbe der Erde Apuliens.
Was ihn einzigartig macht
Intensiv granatrote Farbe, fast schwarz. In der Nase Schwarzkirsche, warme Gewürze und kandierte Früchte. Am Gaumen füllig, seidige Tannine, langer und würziger Abgang. 13,5 % vol. – ein voller, großzügiger Primitivo. 30 Minuten vor dem Servieren dekantieren (17–18 °C), damit sich die Aromen voll entfalten.
In der Küche
Perfekte Begleitung zu Lammbraten mit Rosmarin, einer Pasta mit Wildschweinragù, Gegrilltem oder einer Platte gereifter Käse. Der Primitivo liebt kräftiges Fleisch und großzügige Gerichte. Oder einfach zu einer Bruschetta und einem Gespräch, das bis Mitternacht dauert.
Übermäßiger Alkoholkonsum ist gesundheitsschädlich. In Maßen genießen.
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