Kuchen & Feingebäck

Italienische Backwaren sind regional, Punkt. Ein Cannolo stammt aus Sizilien — von nirgendwo anders. Eine Sfogliatella stammt aus Neapel — nicht aus Lyon oder Paris. Auch ein Rum-Baba stammt aus Neapel, eingeführt von den Bourbonenkönigen im 18. Jahrhundert. Jeder Kuchen hat eine Adresse.

36 Artikel regionaler italienischer Backwaren: authentisch in Form, Zutaten und Erzeuger. Süßigkeiten, die mit ihrer Geschichte gleich mitgeliefert werden.