Farina Caputo Cuoco 00 - Lange Teigruhe (1 kg)

Bieten Sie Ihren Teigwaren, Pizzen und Gebäck eine unvergleichliche Qualität mit dem Mehl Caputo "00". Ein Muss der neapolitanischen Tradition 🇮🇹.

Warum das Mehl Caputo "00" Cuoco Levée Longue wählen?

Das Mehl Caputo "00" ist das Wesen der italienischen Bäckerei. Es stammt aus dem berühmten Haus Molino Caputo und ist ideal, um einen leichten und schmackhaften Teig zu erhalten, egal ob für Ihre neapolitanischen Pizzen oder für Brote mit langer Fermentation.

Mit seiner extrafeinen Mahlung und seiner Fähigkeit, Feuchtigkeit zu halten, garantiert das Mehl Caputo bei jeder Verwendung professionelle Ergebnisse. Die perfekte Mischung aus Feinheit und Widerstandskraft macht es zum Verbündeten von Köchen und Pizzaiolos auf der ganzen Welt.

✨ Eigenschaften & Vorteile

• 📦 Format: 1 kg
• 🇮🇹 Herkunft: Italien – Molino Caputo
• 🌾 Zutaten: Mehl aus Weichweizen "00", ideal für lange Fermentation
• 🥖 Textur: Extrafein, perfekt für einen geschmeidigen und elastischen Teig
• 🔥 Verwendung: Ideal für Pizza, Brot, Focaccia und Gebäck

👨‍🍳 Der Tipp des Experten

Für einen perfekten Pizzateig lassen Sie ihn 24 Stunden lang langsam gehen. Das Mehl Caputo "00" hydratisiert perfekt und garantiert eine luftige und knusprige Textur.

❓ Häufige Fragen

Welchen Geschmack hat das Mehl Caputo "00"?
Es verleiht einen zarten Geschmack und eine leichte Textur, perfekt für Pizzen und Brote mit goldbrauner Kruste.

Ist das Mehl Caputo "00" für Personen mit Glutenunverträglichkeit geeignet?
Nein, dieses Mehl enthält Gluten und ist nicht für intolerante Personen geeignet.