Paprika-Crème & Bomba Calabrese – EasyGusto, Authentisches Italienisches Duo

🇮🇹 Tauchen Sie ein in die kulinarische Seele des Südens Italiens: dort, wo die Süße der gerösteten Paprika auf das aromatische Feuer der kalabrischen Peperoni trifft. 🔥

Ein Duo, geboren aus den Traditionen des Südens: Geröstete Paprika & Kalabrische Peperoni

Zubereitet nach dem handwerklichen Können Kalabriens, sind die Paprikacreme und die Bomba Calabrese zwei mediterrane Ikonen. Die roten Paprika, langsam geröstet bis sie zart werden, entfalten eine fruchtige Süße, die typisch für die Sommersonne ist. Die kalabrischen Peperoni hingegen werden mit frischem Knoblauch zerdrückt und mit einem warmen Olivenöl verbunden, das ihre pflanzlichen Nuancen hervorhebt. Zusammen schaffen sie eine seltene Verbindung: die samtige Rundheit auf der einen Seite, die aromatische Intensität auf der anderen. Dieses Duo verleiht den Gerichten eine warme, leicht rauchige Tiefe, die perfekt ausgewogen ist für neugierige und anspruchsvolle Gaumen.

✨ Eigenschaften & Vorteile

• 🫑 Rote Paprika, sonnengetrocknet und dann langsam geröstet für eine seidige Textur.
• 🌶️ Kalabrische Peperoni, von Hand zerdrückt, progressive Intensität ohne zu verbrennen.
• 🧄 Frischer Knoblauch & mediterrane Kräuter für ein tiefes Aroma.
• 🍝 Perfekt für Pasta, Bruschetta, Risottos oder geröstetes Gemüse.
• 🇮🇹 Rezepte inspiriert von den kulinarischen Traditionen Kalabriens und Süditaliens.

👨‍🍳 Verkostungstipps

Mischen Sie 1 Esslöffel Paprikacreme mit ½ Esslöffel Bomba Calabrese, lassen Sie es 5 Minuten ruhen, um die Aromen zu verbinden, und beträufeln Sie dann direkt Ihre al dente-Pasta oder Ihre gegrillten Bruschetta. Eine schnelle, cremige und würzige Basis, die den Familien-Trattorien würdig ist.