ITALIENISCHER PROSECCO: PERLEN UND FRISCHE

Willkommen bei EasyGusto, Ihrem Online-Lebensmittelgeschäft, das auf authentische und seltene italienische Produkte spezialisiert ist! Als Familienunternehmen haben wir eine Leidenschaft für hochwertige Küche und möchten, dass Sie die Schätze Italiens entdecken. Heute laden wir Sie ein, in die Welt des Prosecco einzutauchen, diesem symbolträchtigen Schaumwein von La Botte.

Die Geschichte des Prosecco

Prosecco ist ein Schaumwein, der aus der Region Venetien im Nordosten Italiens stammt. Seine Ursprünge reichen bis ins 16. Jahrhundert zurück, als Winzer in der Region begannen, Schaumwein aus der Rebsorte Glera herzustellen. Seit Jahrhunderten gilt Prosecco als festlicher Wein, der zu besonderen Anlässen genossen wird.

Erst zu Beginn des 21. Jahrhunderts erlebte Prosecco einen regelrechten Popularitätsexplosion und wurde zu einem der beliebtesten Schaumweine der Welt. Heute unterliegt die Herstellung von Prosecco einer kontrollierten Herkunftsbezeichnung (DOCG), die die Qualität und Authentizität des Produkts garantiert.

Die verschiedenen Prosecco-Sorten

Prosecco gibt es in verschiedenen Stilrichtungen, jede mit ihren eigenen Eigenschaften. Hier sind die wichtigsten Sorten:

Prosecco DOC

Prosecco DOC ist die häufigste Appellationsstufe. Es wird in einem riesigen geografischen Gebiet hergestellt, das sich von Venetien bis Friaul-Julisch Venetien erstreckt. Dieser Prosecco zeichnet sich durch eine feine und anhaltende Perlage sowie fruchtige und blumige Aromen aus.

Prosecco DOCG

Prosecco DOCG ist die höchste Appellation, die Weinen vorbehalten ist, die in einem bestimmten Gebiet Venetiens hergestellt werden. Diese Proseccos sind im Allgemeinen komplexer, mit feinerer Perlage und einem längeren Abgang. Sie gelten oft als die besten Vertreter der Rebsorte Glera.

Prosecco Rosé

Seit 2020 ist es auch möglich, einen Prosecco Rosé aus einer Mischung von Glera und Pinot Noir herzustellen. Dieser Prosecco zeichnet sich durch seine blassrosa Farbe und seine Noten von roten Früchten aus.

Wie schmeckt man Prosecco?

Prosecco wird im Allgemeinen jung getrunken, innerhalb von 2 bis 3 Jahren nach der Abfüllung. Es wird gut gekühlt bei 6 bis 8 °C serviert, um seine ganze Frische und Spritzigkeit zu bewahren.

Prosecco passt wunderbar zu vielen Gerichten, darunter Aperitifs, Fisch- und Meeresfrüchtegerichte, Salate und leichte Desserts. Seine lebendige und fruchtige Seite macht ihn zu einem idealen Begleiter für Sommergerichte.

Unser Lieblings-Prosecco

Bei EasyGusto haben wir für Sie eine Reihe außergewöhnlicher Proseccos aus den besten Appellationen ausgewählt. Hier sind einige unserer Favoriten:

• Prosecco DOCG Valdobbiadene Superiore „Rive di Colbertaldo“: ein Prosecco von großer Finesse, mit Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blüten.
• Prosecco DOC Rosé „Borgo Molino“: ein fruchtiger und eleganter Rosé-Prosecco, perfekt für einen Aperitif.
• Prosecco DOCG Superiore di Cartizze: ein außergewöhnlicher Prosecco aus einem außergewöhnlichen Terroir mit zarter Perlage und komplexen Aromen.

Zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren, um unser komplettes Sortiment zu entdecken und den Prosecco zu finden, der Sie verführen wird. Treten Sie unserer Community bei und erleben Sie ein einzigartiges italienisches kulinarisches Erlebnis!