ENTDECKEN SIE ITALIENISCHE KÖSTLICHKEITEN AUF MANDELBASIS: AMARETTI, CANTUCCINI UND MEHR

Willkommen bei EasyGusto, Ihrem Online-Reiseziel, um die kulinarischen Schätze Italiens zu entdecken! Als Familienunternehmen mit Leidenschaft für die Gastronomie freuen wir uns, Ihnen italienische Mandelspezialitäten, köstliche und authentische Kekse vorstellen zu dürfen.

Amaretti, weiche und knusprige Kekse

Amaretti gehören zweifellos zu den bekanntesten italienischen Keksen. Diese kleinen Wunder werden mit Mandelpulver, Zucker und Eiern zubereitet. Das Ergebnis ist ein Keks, der sowohl weich als auch knusprig ist und einen zarten und subtilen Mandelgeschmack aufweist.

Die Ursprünge von Amaretti reichen bis ins 16. Jahrhundert zurück, als diese Kekse in der Region Saronno in der Lombardei hergestellt wurden. Seitdem sind sie zu einem festen Bestandteil des italienischen Backens geworden und werden für ihre einzigartige Textur und ihren unvergleichlichen Geschmack geschätzt.

Bei EasyGusto bieten wir eine Auswahl an Amaretti aus den besten handwerklichen Bäckereien Italiens. Egal, ob Sie sie allein genießen, begleitet von einem guten Kaffee oder einem Glas süßem Wein, diese Kekse entführen Sie in das Herz des Dolce Vita.

Wie erkennt man echte Amaretti?

Um sicher zu sein, echte Amaretti zu bekommen, ist es wichtig, auf einige Kriterien zu achten:

• Konsistenz: Echte Amaretti sollten innen weich und außen leicht knusprig sein.
• Die Hauptzutat: Mandelpulver sollte der Hauptbestandteil sein und dem Keks den ganzen Geschmack verleihen.
• Der Verzicht auf Mehl: Echte Amaretti enthalten kein Mehl, sondern nur Mandeln, Zucker und Eier.
• Form: Amaretti haben im Allgemeinen eine runde, abgerundete Form, manchmal mit einigen Rissen auf der Oberfläche.

Bei EasyGusto wählen wir unsere Lieferanten sorgfältig aus, um Ihnen Amaretti von höchster Qualität zu garantieren und dabei die italienische Tradition strikt zu respektieren.

Cantuccini, trockene und knusprige Kekse

Cantuccini, eine weitere italienische Spezialität aus Mandeln, sind trockene und knusprige Kekse, die perfekt zu einem guten Glas Wein oder einem Digestif passen.

Cantuccini stammen ursprünglich aus Prato in der Toskana und werden aus Mehl, Eiern, Zucker und natürlich Mandeln hergestellt. Sie werden zweimal gegart, daher ihre trockene und knusprige Konsistenz.

Cantuccini werden oft mit Marsala-Wein serviert, einem süßen sizilianischen Wein, der ihre Aromen verstärkt. Sie können aber auch pur, als Snack oder am Ende einer Mahlzeit genossen werden.

Bei EasyGusto bieten wir Ihnen eine Auswahl an handwerklich hergestellten Cantuccini, hergestellt nach traditionellen toskanischen Rezepten. Lassen Sie sich von ihren holzigen Noten und der köstlichen Bitterkeit verführen.

Wie erkennt man den Unterschied zwischen echten Cantuccini?

Hier einige Tipps, um echte Cantuccini zu erkennen:

• Die längliche und sich verjüngende Form ist charakteristisch für diesen Keks.
• Eine trockene und knusprige Textur, ohne zu hart zu sein.
• Das sichtbare Vorhandensein von ganzen Mandelstücken.
• Das Fehlen künstlicher Farb- oder Aromastoffe in der Zusammensetzung.

Unsere EasyGusto Cantuccini erfüllen alle diese Kriterien, um Ihnen ein authentisches Geschmackserlebnis zu bieten.

Weitere italienische Spezialitäten auf Mandelbasis

Neben Amaretti und Cantuccini gibt es in Italien noch viele weitere Köstlichkeiten auf Mandelbasis zu entdecken:

Die Ricciarelli von Siena

Diese weichen und zarten Kekse aus Siena in der Toskana werden für einen Hauch von Süße mit Puderzucker bestreut.

Brutti ma buoni aus dem Piemont

Wörtlich „hässlich, aber gut“: Diese unregelmäßigen Kekse schmecken nach gerösteten und karamellisierten Mandeln.

Biscotti aus Prato

Diese trockenen und knusprigen Kekse sind Cousins ​​der Cantuccini und eignen sich perfekt zum Eintauchen in ein gutes Glas Wein.

Paste di Mandorle aus Sizilien

Diese kleinen sizilianischen Kuchen aus Mandelpaste sind wahre Köstlichkeiten, oft gefüllt mit Sahne oder kandierten Früchten.

Bei EasyGusto ist es uns eine Ehre, Ihnen dabei zu helfen, den ganzen Reichtum und die Vielfalt des italienischen Gebäcks auf Mandelbasis zu entdecken. Treten Sie unserer Community bei und erleben Sie ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis!

Abschluss

Italienische Mandelspezialitäten sind wahre Schätze der transalpinen Gastronomie. Von weichen Amaretti bis hin zu knusprigen Cantuccini, Ricciarelli und anderen Köstlichkeiten spiegeln diese Kekse und Kuchen die Leidenschaft und das Know-how italienischer Handwerker wider.

Wir von EasyGusto sind stolz darauf, Ihnen eine Auswahl dieser authentischen Produkte anbieten zu können, um Ihnen ein wahres Eintauchen in das Dolce Vita zu ermöglichen. Zögern Sie also nicht, in unserem Online-Shop zu stöbern und uns bei Sonderwünschen zu kontaktieren. Guten Appetit!